Colesterol. Bájalo con té rojo

Conoce terapias alternativas naturales mediante las cuales desintoxicar el organismo. El colesterol puede ser una causa de muerte. Cuida tu salud.

El colesterol es una sustancia serosa que el cuerpo utiliza para proteger los nervios, formar tejidos celulares y producir ciertas hormonas. El hígado fabrica todo el colesterol que el cuerpo necesita pero éste puede provenir directamente de la comida que se ingiere, por ejemplo huevos, carnes y productos lácteos. El exceso de colesterol puede tener un impacto negativo sobre la salud.

Riesgos de tener el colesterol alto



El colesterol en exceso se almacena en las arterias, es decir en los vasos sanguíneos que llevan la sangre del corazón al resto del cuerpo. La acumulación de colesterol dentro de las arterias se conoce con el nombre de placa. Ésta hará que las arterias se angosten y endurezcan lo cual se conoce con el nombre de arterioesclerosis. Los depósitos grandes de colesterol pueden bloquear por completo una arteria. Las placas de colesterol también se pueden rajar causando la formación de un coágulo de sangre que bloquea el flujo de la sangre.

Consecuencias del colesterol elevado

Si una arteria que suministra sangre a los músculos del corazón se bloquea, esto puede causar un ataque al corazón (infarto). Si la arteria que le suministra sangre a su cerebro se bloquea, puede ocurrir un derrame cerebral también llamado embolia.

Té rojo para disminuir los índices de colesterol

El té rojo sólo crece en la provincia de Yunnan, en China, gracias a que tiene un clima especialmente propicio para el cultivo del té, templado y húmedo. Es considerado por la medicina tradicional China como "la bebida de la salud". En el pasado era producido exclusivamente para uso de los emperadores.

Té rojo para bajar los niveles de colesterol

Estudios realizados en el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, indican que "86 pacientes con problemas coronarios fueron internados para ser tratados con una cura de té rojo. A 55 de ellos se les suministraron 15 gramos diarios de pu-erh, divididos en tres dosis y durante dos meses, sin alterar sus hábitos alimenticios. Al finalizar los estudios, se comprobó que no hubo efectos adversos, más bien todo lo contrario. Los niveles de colesterol malo y triglicéridos se redujeron y el colesterol bueno había aumentado".

Por su parte el Instituto Farmacológico de Hong Kong, ejecutó un experimento en 100 personas con obesidad, colesterol y triglicéridos altos, el resultado fue el siguiente: “a la mitad de los participantes se les ofreció 4 tazas de té rojo al día, durante un periodo de 2 meses, sin alterar su dieta normal. Los 25 restantes, el 50% de ellos tomó 2 tazas de pu-erh al día y el resto tomó solo una taza al día. Al finalizar el estudio, el primer grupo de participantes había disminuido en un 66% sus índices de colesterol y triglicéridos, el segundo grupo un 25% y el resto solo un 10%”. El instituto concluyó que la fitoterápia utilizando te rojo, es adecuada para disminuir los índices de colesterol y triglicéridos.

Propiedades del té rojo

• Refuerza nuestro sistema inmunológico.
• Disminuye los niveles de grasa en sangre.
• Disminuye triglicéridos y ácido úrico hasta en un 66%.
• Acaba con el sobrepeso.
• Llena el estómago y suprime la ansiedad.
• Desintoxica y depura el organismo.
• Activa el metabolismo hepático.
• Protege de las infecciones.
• Tiene propiedades bacteriostáticas.
• Estimula las glándulas digestivas.
• Favorece la digestión de las comidas ricas en grasa.
• Cura el mal humor y ligeras depresiones.

Beneficios del té rojo

• Beneficioso en la prevención del cáncer.
• Contribuye a proteger el hí gado y el bazo.
• Tiene propiedades diuréticas.
• Ayuda a regular el tránsito intestinal.
• Activa la producción de enzimas purificadoras.
• Aumenta la resistencia a la formación de parásitos intestinales.
• Ayuda a bloquear el crecimiento de las bacterias de la caries.
• Además no tiene ninguna sustancia perjudicial para el organismo, y al ser una bebida muy baja en ácidos tánicos, las personas con el estómago delicado la pueden beber sin problemas.

Recomendaciones al momento de tomar té rojo


Se debe de tener cuidado al momento de mezclar el té rojo con otras sustancias o zumos. Por ejemplo, mezclado con zumo de pomelo puede incrementar los niveles plasmáticos de cafeína, acentuando así sus efectos adversos. Por su parte, la leche puede llegar a inutilizar sus efectos antioxidantes. También se estima que podría llegar a afectar la absorción de hierro proveniente de algunos alimentos.

¿Cómo preparar el té rojo?

Para preparar una infusión de té rojo debemos poner la planta en agua a 85º centígrados e inmediatamente retirarla, dejándola reposar en la tetera durante diez minutos. Sabremos si está bien hecha si hay espuma en el vaso y si efectivamente su color es rojo cobre claro.

De ninguna manera se debe endulzar el té con azúcar blanca, ya que es rica en glucosa (y por ello inmediatamente se convierte en grasa). Debe endulzarse con productos naturales como miel de abeja, el azúcar integral o sirope de savia (es muy recomendada la desintoxicación con sirope de savia y té Rojo).

¿Dónde comprar té rojo?

En México puede ser adquirido en tiendas departamentales como Walmart o Nutrisa. En internet puede adquirise en sitios como: ciao.es, casapia.com o eltedelascinco.com.

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Bajar de peso fácil y rápido con la dieta del té blanco

Las fiestas de Navidad y fin de año siempre nos dejan kilos de más, entérate cómo bajar de peso de manera natural y sin matarse de hambre.

El té blanco se produce principalmente en China, en lo alto de las montañas de la provincia de Fujian, cuidando hasta el más mínimo detalle de su producción. También es conocido como el Yinzhen o té agujas platinadas.

Dieta efectiva para bajar de peso



El té blanco es un poderoso antioxidante y por sus propiedades depurativas es excelente para limpiar el organismo, adicionalmente éste tipo de Camelia Sinensis, por su proceso de secado, es un poderoso reconstituyente de la piel.

Se recomienda que en la dieta se incluyan el té verde y el té rojo, ya que mientras el primero provee de antioxidantes, el segundo limpia de colesterol, triglicéridos y ácido úrico al organismo. Existen sitios de venta de tés online en dónde pueden ser adquiridos. En México tiendas como Walmart o Nutrisa lo tienen en existencia con un valor de 60 pesos la caja con 24 sobres.

Té blanco, poderoso antioxidante

En la mayoría de las regiones en las que se cultiva el té, se cosecha durante todo el año debido a su clima cálido. Sin embargo, según Barry Cooper, presidente de Stassen North America y experto mundial en té, en Fujian el té no crece durante el invierno y es en primavera cuando se pueden ver los primeros brotes.

Durante sólo unos días, cuando las hojas del té están brotando, después de un invierno de letargo, se recogen únicamente los brotes más jóvenes, aún cubiertos de un corto vello blanco. En este momento los brotes están llenos de energía y de todos los nutrientes. Por todo ello el té blanco es un producto caro, exquisito y saludable.

Una vez recolectado el té blanco apenas se manipula: se deja evaporar el agua de las hojas y se secan al aire y al sol manteniéndose intactas todas sus propiedades

Propiedades del té blanco para adelgazar

Es el antioxidante más potente de la naturaleza 100%, más eficaz en la lucha contra el envejecimiento y diversas enfermedades que el té verde.

• Contiene cuatro veces más polifenoles y catequinas, potentes antioxidantes, conocidos por aumentar las defensas del organismo.
• Neutraliza la actividad de los radicales libres culpables de la oxidación celular, envejecimiento y responsables de la aparición de cáncer.
• Es más eficaz contra el envejecimiento celular que el té verde, incluso 14 veces más potente que un vaso de zumo de naranja.
• Protege nuestro corazón, ayuda a prevenir infartos y regula la presión sanguínea.
• Es una medida natural para intentar combatir el cáncer.
• Posee, según cientos de estudios realizados en el Instituto de la Universidad del Estado de Oregón, numerosas propiedades anticancerígenas.

Beneficios del té blanco

• Debido al potente efecto antioxidante del té blanco, ha sido comprobado su potencial en la protección de nuestra piel en contra de las células dañinas y el cáncer.
• Protege contra las mutaciones del ADN así como de la célula Langerhans, generada en la piel expuesta al sol, que permite evitar el cáncer de piel al crear una barrera a modo de escudo inmunológico.
• Asimismo los polifenoles del té parecen bloquear la formación de tumores malignos en la piel actuando tras la permanencia prolongada de la misma al sol.
• Aumenta la capacidad de concentración y memoria.
• Combate la fatiga física y mental.
• Junto a su poder adelgazante, el té blanco acelera el metabolismo, favoreciendo la reducción de grasa corporal y colesterol.
• Ayuda a combatir la caries dental.
• Es depurador, desintoxicante y estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.

Té blanco, receta para bajar de peso

Esta dieta se realiza si se goza de buena salud, se recomienda hacerla únicamente por 5 días para perder hasta 3 kilos.

Observaciones:

Es importante beber 4 tazas de té blanco al día (desayuno, comida, merienda y cena), consumir una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con el consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos. Los vegetales deben de ir crudos o cocinados al vapor.

Desayuno:

• 1 taza de té blanco con zumo de naranja o 1 fruta
• 1 rebanada de pan integral tostado o dos barritas.

Comida:

• Ensalada de pasta fría
• Ensalada de arroz, arroz con verduras y tortilla.
• Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té blanco.

Cena:

• Ensalada, sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga
• Ensalada de lentejas con verduras o ensalada de pasta fría con hortalizas.
• Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té blanco.

No hay que olvidar que en toda dieta, tomar agua es indispensable (2 litros), hacer ejercicio moderadamente y no comer en exceso.

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Rejuvenece con el zumo de frutas

Los zumos ayudan a mantener la salud y prevenir enfermedades. Jugos naturales para bajar de peso, combatir la osteoporosis y desintoxicar el cuerpo. Descúbre las recetas y llénate de vida.

Las frutas y sus jugos son indispensables en la dieta para incorporar enzimas naturales y vivas, sales minerales, vitaminas y aminoácidos que nos ayudan a mantener la salud y el bienestar físico. Son muy agradables al gusto y su color, aroma y sabor son atractivos para todos.

Mejora la salud con jugoterapia



Los jugos son la parte más nutritiva de las plantas, y en algunos países se ha bautizado a su consumo con fines terapéuticos como jugoterapia.

Propiedades de los jugos naturales

Los zumos o jugos recién exprimidos ayudan a nuestro cuerpo a eliminar las toxinas, las grasas y el exceso de proteínas. Sin embargo, cuando se dejan exprimidos van perdiendo vitaminas rápidamente. Un jugo recién hecho:

• Aporta numerosas vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente.
• Ayuda a mantener el equilibrio de todos nuestros órganos vitales.
• Facilita la absorción de los nutrientes de otros alimentos.
• Previene enfermedades y el envejecimiento prematuro.
• Ayuda a desintoxicar el organismo, combatir la anorexia y estimular el funcionamiento de diversos órganos.

Jugos para mejorar la salud

Es importante tener en cuenta que no siempre se deben reemplazar totalmente las frutas y vegetales enteros por zumos, porque las fibras son importantes para el buen tránsito intestinal. Las frutas y las hortalizas deberían ser la base, y los jugos un complemento. Por ejemplo, para sustituir el té o el café. Esto ayuda a mantener el equilibrio ácido-básico y a reponer vitaminas y minerales.

Jugos empacados vs jugos naturales

Los jugos envasados en tetra brick, también conocidos como tetra pack, están fabricados a partir de zumo concentrado, como se indica en el envase. Esto significa que, después de ser exprimidos, han sido concentrados evaporando el agua mediante calor, y posteriormente se les ha añadido agua para envasarlos. Esto permite transportar menos agua y ahorrar costos, pero el proceso destruye gran parte de las vitaminas, lo que elimina la principal cualidad nutritiva de los jugos.

A continuación se presentan recetas con jugos que ayudan a mejorar la salud.

Para bajar de peso, jugo de zanahoria y perejil

Ingredientes

• 3 zanahorias lavadas y peladas.
• 1 ½ cucharadita de perejil picado finamente.

Preparación:

Antes de cocinar, lavar y desinfectar muy bien todos los productos. Procesar todo junto en el extractor y beberlo inmediatamente. Recomendación: tomar un vaso de jugo después de cada comida por una semana y luego hacer un receso. El perejil, además de ser un diurético natural, combate la celulitis, la anemia y el agotamiento físico, y regula la menstruación.

Desintoxica el cuerpo con jugo de limón y apio

Ingredientes

• 2 limones sin cáscara.
• 1 puñado de hojas de apio.
• Azúcar al gusto o miel.

Preparación:

Lavar y desinfectar muy bien todos los productos. Se vierte todo en el procesador, y si queda muy espeso se le agrega un poco de agua. Se endulza y se bebe de inmediato. Recomendación: tomar un vaso de jugo cada tercer día, de preferencia en ayunas. El apio es una verdura muy utilizada en dietas para bajar de peso; posee propiedades laxantes por la fibra que contiene, es depurativo, tiene efecto alcalinizante, elimina el ácido úrico y otras toxinas

Combatir a la osteoporosis con Jugo de zanahoria, perejil, cilantro y limón

Ingredientes:

• 2 zanahorias.
• 2 ramitas de perejil.
• 2 ramitas de cilantro.
• 3 limones.

Preparación:

Igual que el anterior. Recomendaciones: un vaso al día. Este jugo proveerá del calcio que el cuerpo necesita para prevenir la osteoporosis. También funciona para el estreñimiento.

Jugo verde para bajar de peso

Ingredientes:

• ½ nopal grande o uno mediano.
• El jugo de 1 toronja o 2 naranjas.
• 2 ramitas de apio.
• Un puñado de perejil.
• 1 rebanada de piña dulce.

Preparación:

Igual que el anterior. El jugo verde tiene numerosas propiedades: ayuda a la pérdida de peso, reduce el colesterol, realiza una limpieza interna ayudando a evacuar las impurezas del colon e intestinos, combate el estreñimiento al promover el movimiento intestinal y limpia la sangre.

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Granola natural para mejorar la salud

Cómo elaborar granola

Alimento nutritivo que, en combinación con frutas en el desayuno, ayuda a una buena digestión. Regula el colesterol y colabora en los planes de dieta.

La gastronomía vegetariana se ve beneficiada con la granola, que es una mezcla de cereales naturales no procesados que combinados tienen un potencial nutritivo altamente energético. Es por esto que se dice que esta mezcla es un alimento completo.


Tipos de granola

• Casero.
• Comercial o procesada.
• En barras.
• En barras masticables.
• Baja en grasa.

¿Cuáles son las propiedades de la granola?

El endocrinólogo Clemente Orellana de la Universidad Nacional de Colombia sostiene que “la granola tiene efectos positivos sobre el estómago y los procesos digestivos. También impide la absorción de quilomicrones, que contienen triglicéridos, disminuye la acción de los lípidos que produce arterioesclerosis y ayuda a controlar el colesterol”.

La granola, un buen desayuno

Este cereal es recomendado para consumirlo en el desayuno por niños, adolescentes, adultos, deportistas y personas con régimen de dieta. Las aportaciones que hace al organismo son:

• Vitamina A, B, C, D y E.
• Calcio, zinc, magnesio, potasio, fósforo, cobre y hierro.
• Proteínas de origen vegetal.
• Carbohidratos de fácil absorción, provenientes de la miel o los azúcares.
• Carbohidratos complejos, originarios de la avena y que proporcionan energía al cuerpo.
• Omega 6, de la linaza y de los frutos secos, lo que ayuda al sistema nervioso.
• Fibra, que ayuda al movimiento gastrointestinal y evita el estreñimiento.
• Proporciona una sensación de saciedad, lo que beneficia los esquemas dietéticos.

Granola, calorías que contiene

La granola casera proporciona las siguientes aportaciones por porción, considerando que una porción es de ¼ de taza.

• 81 kilocalorías
• 1,7 gramos de proteínas
• 1 gramo de grasa
• 17 gramos de carbohidratos
• 1 gramo de fibra
• 7 gramos de azúcar

Tener en cuenta que este cereal crujiente, al momento que se adquiere de manera comercial, el contenido calórico aumenta sustancialmente, de igual manera los índices de sal.

¿Qué puede llevar la granola? Este alimento puede complementarse con frutas secas, como orejones de manzana, dátiles, plátano, naranja y papaya.

Granola casera sencilla y fácil

La receta fácil para preparar este delicioso platillo crujiente es muy sencilla, se puede preparar tanto en la estufa como en el horno y al final acompañarse con leche o yogur.

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de maíz o de girasol
• 2 tazas de avena cruda
• ½ taza de linaza
• ¼ taza de germen de trigo
• ¼ de taza de semillas de girasol picadas
• ¼ de taza de ajonjolí
• ¼ de taza de cacahuate
• ¼ de coco rallado
• ¼ de nueces picadas
• ¼ de taza de almendras picadas
• ¼ de taza de uvas pasas
• 1/3 de taza de miel de abeja

Utensilios a necesitar:

• Sartén tipo wok
• Pala de madera
• Recipientes herméticos para almacenar

¿Cómo hacer granola?

1. En el(la) sartén se coloca el aceite y cuando esté caliente se ponen todos los ingredientes excepto la miel y las pasas.
2. Se doran por aproximadamente 15 minutos a temperatura media o hasta que la avena tenga un color dorado y los demás ingredientes manifiesten un olor tostado. Cuidar que los demás elementos no se quemen.
3. Cuando el punto de cocción se haya alcanzado, adicionar la miel y cocinar por 3 minutos más sin dejar de mover.
4. Retirar del fuego y añadir las pasas.
5. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
6. Una vez fría se procede a envasar en recipientes herméticos.

Granola horneada fácil y sencilla

En un recipiente se revuelven todos los ingredientes, excepto las pasas. Cuando la granola va horneada ya no es necesario el aceite.

1. Se extiende sobre una charola para hornear recubierta de papel de cera, por espacio de 1 y media hora a temperatura media.
2. Cada media hora hay que moverla, para que se hornee por ambas caras.
3. Cuando haya transcurrido el tiempo, se saca del horno y se deja enfriar.
4. Una vez fría, se añaden las pasas.
5. Su consistencia debe ser siempre crujiente.

Barras de granola para controlar el peso

Este alimento tiene múltiples presentaciones, una de ellas es en barra, de esta forma son fácilmente transportables y las porciones se regulan de acuerdo a cada persona. Pueden ser consumidas como colaciones para niños y adultos.

Para elaborarlas es muy sencillo, simplemente a la receta de granola se le adiciona más miel, ½ taza y media barra de mantequilla con sal.

Se sigue el mismo procedimiento de elaboración de la granola, pero al momento de enfriar se extiende sobre charolas de hornear. Debe quedar de 2 centímetros de alto. Una vez seca. Se corta en forma de barritas.

Receta de granola ¿cómo hacerla en casa?

Granola casera crujiente

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Cocina vegetariana, recetas con garbanzo

Contiene propiedades que pueden ayudar a disminuir el colesterol y triglicéridos. El hummus de garbanzo una aportación de la cocina del medio oriente.

Para la gastronomía occidental, este tipo de alimento vegetariano forma parte de un complemento, como ensalada, dip o entremés.

Se acompaña de pan pita, pan árabe o bien verduras cortadas en juliana, como pepinos, zanahorias, pimientos, dentro de jitomates o ramitas de apio.

Más en la cocina oriental, este platillo forma parte del menú principal, especialmente en Arabia.

Garbanzo, propiedades

Este tipo de leguminosa es conocida por sus altas concentraciones en lecitina, contiene más que la soya o el cacahuate, y contiene un tipo de grasa que controla naturalmente el colesterol y los triglicéridos.

Adicional a lo anterior contiene:

• Colina, ácido fólico, magnesio, proteínas e hidratos de carbono.
• Vitamina B y C.
• Es rico en ácidos grasos esenciales como el omega 6.
• Contiene altas cantidades de fibras solubles.
• No contiene azúcares.

Beneficios del garbanzo

• Ayuda al hígado a prevenir o tratar enfermedades como el cáncer o la cirrosis.
• Prevé el estreñimiento.
• Favorece a las dietas para el control del peso.
• Útil en casos de diabetes.

El hummus suele contener aceite o semillas de ajonjolí, las cuales hacen que esta comida enriquezca su sabor y sus beneficios.

Propiedades y beneficios del ajonjolí

• Rico en calcio, en 100 gramos contiene 975 miligramos.
• Contiene zinc, antioxidantes naturales, fibra, cromo, vitamina E y cobre.
• Reduce el colesterol en la sangre.
• Previene la hipertensión e hidrata la piel.
• Previene el infarto al miocardio y la trombosis arterial.
• Ayuda a mejorar la rigidez en las articulaciones.
• Ayuda a mejorar las capacidades intelectuales.
• Se considera como un revitalizante natural.

Hummus, cómo hacerlo

Ingredientes:

• 2 tazas de garbanzo
• 2 litros de agua
• 3 cucharadas de ajonjolí
• 3 dientes de ajo
• ¼ de cucharadita de ácido cítrico o jugo de limón
• 1 cucharada de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta recién molida
• Aceite de oliva extra virgen en spray

Utensilios a necesitar:

• Olla a presión
• Licuadora
• Sartén
• Recipientes de plástico con tapa hermética
• Un tazón con capacidad de litro y medio
• Plástico de cocina

Manera de hacerse:

1. Los dientes de ajo, se lavan y desinfectan sin quitarles la cáscara.
2. Los garbanzos se depositan en el tazón junto con el agua.
3. El tazón se cubre con el plástico y se deja reposar en el refrigerador por espacio de dos horas.
4. Pasado el tiempo, los garbanzos, el agua y la sal se ubican en la olla de presión y se cuecen por un 20 minutos a partir de que la olla haya alcanzado su punto de trabajo y sea puesto el tapón respectivo.
5. Después los garbanzos cocidos se colocan en el tazón junto con el agua de cocimiento y se dejan enfriar.
6. Mientras tanto, el ajonjolí se tuesta ligeramente en el sartén, este debe quedar dorado no quemado.
7. Luego el ajo se pela y se corta en rebanadas largas y delgadas.
8. Se fríe en el(la) sartén cuidando que se dore y no se queme.
9. Una vez fríos los garbanzos, se pelan y se licuan con el ajonjolí, el ajo, la pimienta y el ácido cítrico.
10. Si queda una consistencia muy espesa adicionar agua del cocimiento. Debe quedar una pasta cremosa y consistente.

Hummus, cómo servirlo

Se sirve en pequeños cuencos o copas individuales. Se adorna con garbanzos enteros cocidos, hojas de perejil o cilantro. Sobre esto se espolvorea pimentón y un chorrito de aceite de oliva.

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Los peligros de los videojuegos para la salud

Hoy los juegos infantiles han cambiado, los chicos invierten mucho de su tiempo es esparcimiento electrónico, poniendo en riesgo su salud física y mental.

Con el paso del tiempo, las nuevas tecnologías proporcionan herramientas a todos los aspectos de nuestra vida. La diversión y el ocio también se han visto afectados con ello, los juegos tradicionales poco a poco van quedando en el olvido, la moda es utilizar videojuegos.

Historia de los videojuegos

Muchos inventos han tenido su origen en la tecnología desarrollada para la guerra, los videojuegos no son la excepción, uno de los primeros simuladores fue el “Lanzamiento de misiles” creado en 1947 por Thomas T. Goldsmith y Estle Ray Mann.

En 1952 Alexander Sandy Douglas creó el “Tres en Raya” o “Tic Tac Toe”, el cual es considerado como la primera aportación gráfica e interactiva al mundo de los videojuegos.

1958 William Nighinbottham crea una aplicación denominada “Tenis para dos”, pero nunca patentó su idea y en 1972 la marca Atari lo comercializó con el nombre de “Pong” y se convierte en el primer videojuego de la historia.

En 1966 Ralph Baer diseña la primera consola de videojuegos la cual no fue comercializada hasta 1972.

Actualmente las aplicaciones son desarrolladas en alta definición, tres dimensiones o en ambientes completamente gráficos que emulan la realidad. De igual manera las consolas.

Los niños y los videojuegos

El ambiente familiar y el espacio en el cual éste se desarrolla han cambiado, ahora ambos padres trabajan jornadas completas ocasionando que los pequeños no reciban una atención adecuada, además de esto, la inseguridad en las calles y la reducción de los espacios en la vivienda, obliga a los chicos a hacer uso de esta tecnología cada vez más en boga.

Los videojuegos no son exclusivos de los niños, también tienen mucho éxito en los adolescentes y en los adultos jóvenes.

Una investigación realizada por el doctor Meyer Magarici en el Hospital Médico Caracas indica que “si los videojuegos llegan a formar parte de la vida de los niños, de igual influirán en su vida adulta; caso contrario, si no los llegan a usar, cuando sean adultos buscarán formas de esparcimiento sociales e incluyentes”.

Los padres de familia siempre deben seleccionar los juegos de video basados en criterios internacionalmente aceptados.

Niños adictos a los videojuegos

Según el Diccionario de la Lengua Española, “Adicción” es “un hábito de quien se deja dominar por el uso de alguna o algunas drogas tóxicas o por la afición desmedida a ciertos juegos”. Otras definiciones indican que produce un estímulo tal que genera una sensación de bienestar.

Algunos pequeños usan a los videojuegos como un mecanismo de escape a sus dificultades: situaciones intrafamiliares o escolares. Lo que causa problemas ya que el chico se abstrae de la realidad y vive en un mundo de fantasía.

¿Cómo saber si un niño es adicto a los videojuegos?

Si el chico presenta alguna de las siguientes actitudes:

• No hace caso a ningún llamado.
• Se comporta como si estuviera en trance.
• Siempre está tenso, con la mandíbula apretada y no despega la vista del televisor, de la computadora o del móvil.
• Pierde el interés por juegos tradicionales o por actividades al aire libre.
• Se vuelve solitario y huraño.
• Pierde su capacidad de concentración y por consecuencia disminuye su aprendizaje en la escuela.
• Incluso puede olvidar comer o hacer sus necesidades primarias.

¿Cómo ayudar a un niño adicto a los videojuegos?

Primero que nada hay que tomar conciencia como padres, que si un niño es adicto a los videojuegos es debido a que los progenitores le iniciaron con esa actividad. Ayudarlo es una responsabilidad familiar que implica un cambio de hábitos sociales y de interrelación.

• El pequeño debe olvidar que los videojuegos son un derecho automático, son un premio a su colaboración y participación en las actividades familiares y escolares.
• Los padres deben establecer un horario de juego, preferentemente uno en el que ellos se encuentren presentes.
• Preferir los videojuegos educativos o deportivos sobre los de índole violenta ya que éstos impactan negativamente en su comportamiento futuro. También se denominan "Videojuegos para la salud".
• Todos los niños tienen habilidades y destrezas innatas, éstas deben de ser potenciadas por los padres a fin de que él sienta el mismo bienestar que cuando gana un videojuego.
• Antes de perder a un pequeño en esta adicción, es preferible solicitar la ayuda de un especialista.

Los videojuegos y la obesidad

Se dice que los niños obesos son tendientes a buscar actividades sedentarias como mirar la televisión o jugar videojuegos, un estudio realizado por la World Health Organization a 72.845 niños en edades comprendidas entre 13 y 15 años indicó que: “Los chicos pasan mínimo 3 horas frente a su computadora laptop, consola de videojuego o al televisor e invariablemente toda la población encuestada manifiesta obesidad”.

La Organización Mundial de la Salud también realizó una investigación en la cual se indica que los niños más activos están en Uruguay, un 40% de los participantes hacen ejercicio, en Zambia solo un 8% lo hace. En el caso de las chicas, en la India un 37% de ellas practican deporte, y en Egipto un 4% tiene actividad.

Videojuegos y la salud

Debido a los incontables estudios sobre la obesidad producida por los videojuegos las empresas distribuidoras han cambiado su percepción en torno a ellos. Actualmente están ofreciendo al mercado opciones que impactan en la salud de quien los usa y tratan de eliminar el sedentarismo sin salir de casa:

• Existen aplicaciones que ayudan a realizar ejercicios varios como yoga, artes marciales o fitness.
• Hay otras que colaboran con enfermedades como el mal de Parkinson, apoplejía, paraplejía o parálisis cerebral.
• Debido a la epidemia de obesidad en niños, se han desarrollado aplicaciones en dónde los personajes infantiles como los Backyardigans, Lazy Town o Dora la Exploradora hacen deporte e instan a los pequeños a que participen con ellos.

Las aplicaciones han sido desarrolladas para las nuevas consolas de videojuegos como Wii Fit para Wii, PlayStation Move para PlayStation 3 y Microsoft con su Kinect para Xbox 360. Todas usan una tabla de balance sobre la cual se desarrolla la interacción.

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Obesidad infantil, epidemia en México

El sobrepeso afecta el desarrollo social y emocional de los niños. La obesidad se ha convertido en una enfermedad pandémica a nivel mundial, así como en un desastre biológico, psicológico y social. México no es la excepción.

Los hábitos alimentarios del niño se inician en casa con el aprendizaje cotidiano, a través de sus padres. Sin embargo, también intervienen factores sociales, económicos y culturales que se van reforzando en la escuela y en el medio ambiente en que se desenvuelve; por ello es importante educar nutricionalmente desde las primeras etapas de la vida.

Epidemia de obesidad

La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial que se puede prevenir. Es un proceso que suele iniciarse en la infancia y la adolescencia, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético.

Según la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) realizada por el Instituto Nacional de Salud Pública de México (INSP), el incremento más alarmante es en la prevalencia de obesidad en los niños (77%), comparado con las niñas (47%). Los resultados señalan la urgencia de aplicar medidas preventivas para controlar el sobrepeso en los escolares.

En el Boletín de la Práctica Médica Efectiva, emitido por la Secretaría de Salud en México, el porcentaje de obesidad infantil en niños de entre 5 y 11 años se ha visto incrementado en un 43% en comparación con los índices obtenidos en el año 2006.

¿Cuándo un niño tiene sobrepeso u obesidad?

En el libro Obesidad en niños y adolescentes, de J. Calzada León, se menciona que “la obesidad infantil ha sido definida considerando la relación entre el peso total y la talla estimada mediante el índice de masa corporal (IMC = peso en kg / talla en m2). El sobrepeso infantil se establece a partir del centil 75 en las curvas de IMC y la obesidad infantil a partir del centil 85; si el centil es mayor o igual a 97, se considera como obesidad grave”.

Problemas médicos generados por la obesidad

Esta problemática puede ocasionar diabetes e hipertensión en el futuro, enfermedades que pueden causar graves daños en la salud. Y en un caso extremo, muerte prematura.

En ocasiones, los padres son los primeros en no darse cuenta que su hijo o hija tiene un problema de sobrepeso u obesidad. Muchos consideran que los hábitos alimenticios familiares son adecuados, pero ¿realmente lo son? Conteste el test y evalúe si el menú familiar propuesto en su hogar es saludable.

El sedentarismo infantil y la obesidad

Estudios realizados por la Secretaría de Salud en México demuestran que la obesidad infantil se genera por las siguientes causas:

• Modificación en los patrones de alimentación, con dietas con un alto valor calórico y la disminución en el grado de actividad física.
• Los niños dedican un mayor tiempo a ver la televisión y a los videojuegos. En la población mexicana se estimó que, por cada hora de televisión, se incrementa un 12% el riesgo de obesidad por sedentarismo en niños de 9 a 16 años, que dedican en promedio de 2 a 4 horas diarias a esas actividades.

Alimentos chatarra provocan obesidad

• Incremento en el porcentaje de alimentos ricos en carbohidratos refinados, como dulces, refrescos, néctares o jugos procesados; y disminución en el consumo de frutas, vegetales, carnes y lácteos.
• Los productos en los cuales más gastan los mexicanos no satisfacen todas las necesidades nutricionales.

La obesidad se genera por malos hábitos alimenticios

• Los niños evitan el desayuno y éste es sustituido por colaciones inadecuadas, seleccionadas por ellos mismos en la escuela.
• No hay horarios de comida establecidos. Esto es, hay periodos largos de ayuno y otros de uniones de comidas.

Factores adicionales que producen aumento de peso

• Familias en que ambos padres trabajan. La vida actual se mueve rápidamente y en ocasiones los padres no cuentan con el tiempo suficiente para elaborar un menú saludable y optan por ofrecer a los pequeños comida procesada.
• Factores de tipo genético.
• Factores de tipo hereditario.

Acciones contra la obesidad infantil

• Es importante que la familia sea consciente de la problemática por la que atraviesa el infante y que colabore en la situación.
• Cuando el sobrepeso y la obesidad se presenta en los niños, hay que mantener el peso actual hasta que la talla y éste sean correspondientes.
• Realizar un calendario de 24 horas, con la finalidad de que la familia sea consciente de los alimentos consumidos y la cantidad.
• Comenzar a implantar hábitos de alimentación saludables. Deben ser aceptados de manera gradual y por toda la familia. Lo importante es aprender a comer saludablemente y tomando alimentos de calidad.
• De manera gradual, incrementar la actividad física, hasta que el niño se encuentre completamente activo en sus tiempos de receso escolar y familiar.
• Es necesario contemplar que algunos niños con este padecimiento necesitarán un tratamiento multidisciplinario que incluirá una terapia psicológica.
• Fomentar en el niño la compra del paquete de menú saludable que se vende en las escuelas.
• El profesional de la salud puede dar orientación mediante el "Plato de Bien Comer", el cual es una guía alimentaria mexicana especialmente dirigida a niños en edad escolar.

Prevención de la obesidad desde los seis meses de edad

• El bebé deberá recibir leche materna e iniciar a esta edad la ablactación.
• Evitar al máximo el consumo de alimentos industrializados, como bebidas azucaradas (jugo, néctar, yogurt, refrescos, agua de sabor preparada con saborizante en polvo, etc.), frituras, sopas, panes o pastelillos, enlatados y embutidos (salchichas y jamón).
• Preferir los alimentos elaborados en casa sugiriendo que no se utilicen demasiadas grasas, hidratos de carbono simples ni sal.
  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

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