Rejuvenece con el zumo de frutas

Los zumos ayudan a mantener la salud y prevenir enfermedades. Jugos naturales para bajar de peso, combatir la osteoporosis y desintoxicar el cuerpo. Descúbre las recetas y llénate de vida.

Las frutas y sus jugos son indispensables en la dieta para incorporar enzimas naturales y vivas, sales minerales, vitaminas y aminoácidos que nos ayudan a mantener la salud y el bienestar físico. Son muy agradables al gusto y su color, aroma y sabor son atractivos para todos.

Mejora la salud con jugoterapia



Los jugos son la parte más nutritiva de las plantas, y en algunos países se ha bautizado a su consumo con fines terapéuticos como jugoterapia.

Propiedades de los jugos naturales

Los zumos o jugos recién exprimidos ayudan a nuestro cuerpo a eliminar las toxinas, las grasas y el exceso de proteínas. Sin embargo, cuando se dejan exprimidos van perdiendo vitaminas rápidamente. Un jugo recién hecho:

• Aporta numerosas vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente.
• Ayuda a mantener el equilibrio de todos nuestros órganos vitales.
• Facilita la absorción de los nutrientes de otros alimentos.
• Previene enfermedades y el envejecimiento prematuro.
• Ayuda a desintoxicar el organismo, combatir la anorexia y estimular el funcionamiento de diversos órganos.

Jugos para mejorar la salud

Es importante tener en cuenta que no siempre se deben reemplazar totalmente las frutas y vegetales enteros por zumos, porque las fibras son importantes para el buen tránsito intestinal. Las frutas y las hortalizas deberían ser la base, y los jugos un complemento. Por ejemplo, para sustituir el té o el café. Esto ayuda a mantener el equilibrio ácido-básico y a reponer vitaminas y minerales.

Jugos empacados vs jugos naturales

Los jugos envasados en tetra brick, también conocidos como tetra pack, están fabricados a partir de zumo concentrado, como se indica en el envase. Esto significa que, después de ser exprimidos, han sido concentrados evaporando el agua mediante calor, y posteriormente se les ha añadido agua para envasarlos. Esto permite transportar menos agua y ahorrar costos, pero el proceso destruye gran parte de las vitaminas, lo que elimina la principal cualidad nutritiva de los jugos.

A continuación se presentan recetas con jugos que ayudan a mejorar la salud.

Para bajar de peso, jugo de zanahoria y perejil

Ingredientes

• 3 zanahorias lavadas y peladas.
• 1 ½ cucharadita de perejil picado finamente.

Preparación:

Antes de cocinar, lavar y desinfectar muy bien todos los productos. Procesar todo junto en el extractor y beberlo inmediatamente. Recomendación: tomar un vaso de jugo después de cada comida por una semana y luego hacer un receso. El perejil, además de ser un diurético natural, combate la celulitis, la anemia y el agotamiento físico, y regula la menstruación.

Desintoxica el cuerpo con jugo de limón y apio

Ingredientes

• 2 limones sin cáscara.
• 1 puñado de hojas de apio.
• Azúcar al gusto o miel.

Preparación:

Lavar y desinfectar muy bien todos los productos. Se vierte todo en el procesador, y si queda muy espeso se le agrega un poco de agua. Se endulza y se bebe de inmediato. Recomendación: tomar un vaso de jugo cada tercer día, de preferencia en ayunas. El apio es una verdura muy utilizada en dietas para bajar de peso; posee propiedades laxantes por la fibra que contiene, es depurativo, tiene efecto alcalinizante, elimina el ácido úrico y otras toxinas

Combatir a la osteoporosis con Jugo de zanahoria, perejil, cilantro y limón

Ingredientes:

• 2 zanahorias.
• 2 ramitas de perejil.
• 2 ramitas de cilantro.
• 3 limones.

Preparación:

Igual que el anterior. Recomendaciones: un vaso al día. Este jugo proveerá del calcio que el cuerpo necesita para prevenir la osteoporosis. También funciona para el estreñimiento.

Jugo verde para bajar de peso

Ingredientes:

• ½ nopal grande o uno mediano.
• El jugo de 1 toronja o 2 naranjas.
• 2 ramitas de apio.
• Un puñado de perejil.
• 1 rebanada de piña dulce.

Preparación:

Igual que el anterior. El jugo verde tiene numerosas propiedades: ayuda a la pérdida de peso, reduce el colesterol, realiza una limpieza interna ayudando a evacuar las impurezas del colon e intestinos, combate el estreñimiento al promover el movimiento intestinal y limpia la sangre.